Mediterranea italiana czarny bawół hodowany na włoskiej farmie serów do produkcji mleka bawolego używanego do produkcji mozzarelli bawolej, mozzarelli di bufala campana z kampanii, burraty, caciotta di bufala, ricotta di bufala, scamorza di bufala, stracchino di bufala, serów stracciatella i jogurtu bufala