Umiejętny mistrz tworzy figurę z lepkiego karmelu na szklanym stole w pomieszczeniu. Samica dokładnie rozprowadza żółtą masę cukrową na błyszczącej powierzchni za pomocą drewnianego patyka, zanurzając ją w pojemniku. Młoda kobieta w welurowych rękawiczkach pracuje pilnie w jasnym pokoju, pochyla się