Galbitang, koreańska zupa z żeberkami wołowymi: żeberka wołowe namoczone w zimnej wodzie w celu usunięcia krwi i kawałki białej rzodkwi gotowane razem do miękkości. klarowny bulion jest bogaty i pikantny, a delikatne mięso odchodzi od kości. (można dodać makaron szklany).